Nghiên cứu cho thấy nghệ có khả năng tấn công các tế bào ung thư trong vòng 24 tiếng đồng hồ và làm cho các tế bào ung thư tự bị hủy diệt. Thật là một kết quả đáng mừng cho những người bệnh mắc phải chứng ung thư thực quản. Người ta hy vọng rằng chứng ung thư thực quản sẽ được chữa trị hoàn hảo và cứu sống một số lớn bệnh nhân.

Theo phát biểu của Bộ Y tế Đan Mạch thì mỗi năm có khoảng 300 người tại Vương quốc này mắc phải chứng ung thư thực quản. Chứng bệnh này thường phát hiện ở lứa tuổi 70. Người mắc chứng ung thư thực quản thường dẫn đến cái chết, bởi vì bệnh thường được phát hiện khi đã ở giai đoạn khá muộn.